Heb je het gezien? De prijzen bij de koffiemachines zijn afgelopen week verhoogd. Dat volgt op een sterke prijsstijging door het wereldwijde koffietekort, al volgde de HU later dan gepland.
Voor een kopje heet water betaalde je eerst 17 cent; dat is nu verhoogd naar 20 cent. Een kopje verse zwarte bonenkoffie uit de machines kost nu 30 cent. De cafitesse-koffie (zonder verse bonen) kost 20 cent. Luxe dranken zoals cappuccino en chocomelk zijn gestegen naar 36 cent. Melk in je koffie? Dan betaal je 42 cent. Aan de overkant, bij de universiteit, is je koffie duurder.
De HU heeft met Douwe Egberts een contract afgesloten voor de automatenvoorzieningen. ‘Het is gebruikelijk dat dit een overeenkomst is die voor een langere periode wordt afgesloten. In dit geval zeven jaar, vanwege de levensduur van de koffieautomaten,’ vertelt Susan Reedijk, contractmanager Vastgoed & Facilities. In deze overeenkomst is afgesproken dat ze de prijzen jaarlijks eenmalig mogen veranderen. ‘Normaal gesproken gebeurt dit elk jaar op 1 september, maar de prijsverhogingen waren nog niet doorgevoerd op de automaten. Dat was eigenlijk een gelukje in de afgelopen maanden.’
Mislukte oogsten
Begin dit jaar was er in sommige winkels al sprake van een koffietekort. Daarnaast waarschuwde International Coffee Organization voor een wereldwijd koffietekort vanaf 2025.
De stijging van de koffieprijzen is het gevolg van extreem weer. Dat heeft de afgelopen jaren geleid tot tegenvallende oogsten in Vietnam en Brazilië, die samen goed zijn voor ongeveer de helft van de wereldwijde koffieproductie. Tegelijk blijft de vraag naar koffie wereldwijd toenemen. In onzekere tijden speculeren handelaren bovendien op toekomstige schaarste, wat de prijzen verder opdrijft.
