Als de blaadjes van de bomen vallen wordt het witbier ingeruild voor donkerdere brouwsels. Geen idee wat je moet drinken? Dat is niet erg. Vrijdag 18 oktober begint het bockbierfestival op het Ledig Erf en dat is het perfecte moment om je nieuwe favoriete herfstbier te ontdekken. Organisator Sanne Bijlsma deelt zijn tips voor het Bockbierfestival.
Tip 1 // De proeverij
‘Op zaterdagmiddag is traditiegetrouw de bockbierproeverij. Onder leiding van bockbierkenner Ruud uit Zwolle worden er vijf bieren besproken en geproefd. Er worden meer dan twintig bockbieren geschonken en tijdens het festival krijgen bezoekers een proefformuliertje bij hun glas, daarmee kunnen ze stemmen op hun favoriete bier. Op zondag wordt de winnaar bekend gemaakt.’
Tip 2 // De Stadswandeling
‘Op zaterdagmiddag organiseert het Gilde Utrecht een stadswandeling met een bierthema door de binnenstad van Utrecht. In de middeleeuwen zaten er wel zestig brouwerijen aan de Oudegracht, waar zaten ze en hoe gaat dat nu? In 1,5 uur vertelt Geert van het gilde je alles.’
Tip 3 // Theater en Muziek
‘Op alle festivaldagen zetten Utrechtse bands en dj’s het Ledig Erf op z’n kop. Op zaterdag en zondag is er overdag straattheater van de Zondebocken en Carnivale Bohemién. Op bockbierfestival.nl kan je het hele programma terugvinden.’
