Belgisch biercafé Oliver staat op nummer 1 van de Misset Horeca Café Top 100. De Utrechtse bar mag zich het vakblad het komende jaar de beste café van Nederland noemen omdat het 'Een café in de puurste zin van het woord is waar iedereen zich thuis voelt.'
De jury is vooral te spreken over de snelheid, service, gastvrijheid en productkennis van het personeel. In het café hebben ze zeven soorten bier op de tap, drie wisseltaps en nog eens zestig varianten op fles. 'Iedereen weet hier van wanten dankzij de regelmatige cursussen die worden gegeven. Investeren in personeel loont.'
Andere Utrechtse kroegen die de top 100 dit jaar hebben gehaald zijn: Dikke Dries (nummer 61), Ledig Erf (nummer 83), Van Wegen (86) en Kafé Belgie (nummer 97).
De volledige Top 100 vind je hier.
