Vanaf maandagmiddag 13 januari kent De Uithof een nieuw alternatief voor koffie en lunch: de Broodfiets. 'Ik wil het anders doen omdat ik er zelf in geloof', zegt de jonge ondernemer Achmed Sadat.
De Broodfiets zal dagelijks van maandag t/m donderdag tussen 12.00 en 13.30 uur ergens op de Padualaan en Heidelberglaan te vinden zijn. Ook kun je via hun Facebookpagina je lunch bestellen. Een kop soep met een flinke snee brood kost 3,50 euro.
Sadat: 'Ik ken de Uithof en weet wat daar te vinden is aan lunchmogelijkheden. Ik wil niemand beledigen maar er ziijn veel slechte en ongezonde producten te vinden. Bij ons is zoveel mogelijk biologisch, met ingrediënten die zoveel mogelijk uit deze regio komen. Dat doe ik omdat ik mezelf daar goed bij voel.'
De Broodfiets is al twee jaar te vinden bij het Centraal Station op het Smakkelaarsveld als ontbijtmogelijkheid. 'Mijn klanten daar noemen het een rustoord temidden van beton en herrie. Nu kan ik mijn markt uitbreiden met een lunchmogelijkheid in De Uithof. Ik heb al twee weken proef gedraaid en de eerste reacties waren positief. Eindelijk iets anders dan de standaard-studentenhap, kreeg ik dan te horen.'
