Een marktkraampje staat midden in de gang van het Ruppertgebouw. In het kraampje liggen appels, andijvie, aardappelen, aardperen, taugé en champignons verleidelijk naar de langskomende studenten te staren.
Elke maandag deelt het Universitair Milieu Platform Utrecht (UMPU) hier de Groentetas uit. Het doel is om betaalbaar biologische groente aan te bieden. De tas kost vijf euro en moet van tevoren besteld en betaald worden. In de tas zitten vier soorten groenten en één soort fruit.
Kaj van Geleuken, masterstudent psychologie, komt een pakket ophalen. ‘Ik vind het een goed idee om biologisch te eten. Dit is niet duur, dus ik dacht laat ik het een keer proberen.’ Ook vindt ze het leuk om in aanraking te komen met groenten die ze zelf nooit zou kopen. ‘Ik hou wel van een beetje variatie. Er zitten receptjes bij, dus met koken komt het helemaal goed. Ik moet alleen nog iemand vinden die de champignons wil hebben, want die lust ik niet.’
Het publiek dat op de kraam afkomt, is heel gevarieerd. ‘Het overgrote deel is student aan de universiteit en er komen ook veel medewerkers’, zegt Cardine de Haan, penningmeester van UMPU. ‘Maar de Groentetas is voor iedereen. We hebben zelfs een paar internationale studenten, die regelmatig een tas ophalen.’
Even later komt Jacco Farla, docent op de universiteit, aanlopen met een papieren zak in zijn handen. Vrijwilligster Liesbeth Versteegde pakt de tas aan en begint hem te vullen. ‘Vroeger stonden de groenten al kant en klaar in een tas, die hoefden we alleen nog maar uit te delen’ vertelt ze. ‘Tegenwoordig proberen we klanten te stimuleren om een eigen tas mee te nemen omdat dit beter is voor het milieu.’
Om half twee begint het rustig te worden bij de kraam. De pauze is voorbij en de studenten verdwijnen in de collegezalen. Nog acht pakketten staan bij de kraam te wachten op hun eigenaar. ‘Om twee uur gaan we opruimen’,vertelt Versteegde. ‘De pakketten die over zijn, verkopen we in de losse verkoop.’
Natasja van Kessel
De Groentetas is op zoek naar vrijwilligers. Voor meer informatie mail naar info@groentetas.nl.
